主料:
葡萄干，
100克，
糯米粉，
100克，
桃胶，
少许
辅料:
白糖适量葡萄干烧汤圆的做法步骤
1.准备的原料。
2.桃胶加清水泡发。（我一般晚上桃胶加清水冰箱冷藏一晚，第二天用）
3.完全泡发的桃胶洗净杂质待用。
4.葡萄干洗净，加入泡好的桃胶，清水煮开，小火炖二十分钟左右。
5.糯米粉加适量的清水和成光滑的面团醒一刻钟。
6.取一块面团，搓成长条，再用手揪出小剂子。
7.取三到四颗在掌心两只手轻轻搓揉光滑，就成小汤圆。
8.搓好的汤圆加入葡萄干汤中。
9.加入白糖，大火烧至小圆子全部浮起来就可以。
10.酸甜可口，软糯Q糖的葡萄干桃胶烧汤圆就做好了。
小窍门&温馨提示
1.搓揉汤圆的时候，手势要轻点，带点巧劲。
2.糖的量根据自己的喜好加入。
3.做糯米汤圆的时候也可以加入自己喜欢的粗粮一起和入面团。
TAGS：
汤类 家常菜 葡萄干
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