主料:
羊肋排适量
辅料:
红酒适量调料
蒜盐适量柠檬椒盐适量红酒适量，
生抽适量烤羊小排的做法步骤
1.撒上香草蒜盐。成品便是蒜香和香草的味道。
2.撒柠檬椒盐。没有就挤柠檬汁和撒黑椒盐代替。
3.生抽和红酒各来一点。
4.用叉子戳，主要目的是把白色筋膜戳断，再者就是更入味。
5.翻面继续戳。
6.保鲜膜封起来，冷藏2-3小时。
7.烤箱200度，烤40-50分钟。根据肉块的大小厚度调整时间。
小窍门&温馨提示
我买的羊肋排，骨间的肥肉都是剔干净的，而且很干净没有血水，拆出来就是图一的样子。价格贵一点，但省时间，不用动刀，直接撒腌料就行。
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热菜 烤箱菜 西餐 午餐 晚餐 红酒
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