主料:
腐竹适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
红99火锅底料适量，
小茴香适量中粗辣椒粉适量花椒粉适量，
五香粉适量，
香油适量自制辣条的做法步骤
1.将腐竹折成合适的长度备用，然后放入冷水中浸泡至完全变软，然后取出晾凉。
2.锅中放入适量的食用油，烧热之后将腐竹放入锅中开小火开始煎，煎到表面金黄之后就可以捞出备用了。
3.锅中倒油烧热，放入葱、姜、蒜炸香，捞出不用，再放入中粗辣椒粉、小茴香和红99火锅底料，炒散炒香。
4.放入腐竹，小火炒拌均匀，在放入花椒粉和五香粉，倒入少许香油，混合均匀即可盛出。
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小吃 零食 其他菜系 腐竹
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