主料:
大排，
10块
辅料:
面包糠适量调料
葱，
1根，
姜，
5片，
蒜，
1颗，
生抽，
1勺，
老抽，
1勺，
黑胡椒粉，
少许裹粉料
炸粉适量，
鸡蛋，
1颗炸大排的做法步骤
1.大排洗净沥干水份，用肉锤把肉肉两面锤松。
2.蒜头剁成蒜泥，把所有调料放入大排里面，抓揉均匀，腌制1小时以上。
3.炸粉加一颗鸡蛋和清水调成粉浆。
4.腌好的大排放入粉浆中裹上一层薄薄的浆液。
5.再放入面包糠中裹上一层面包糠，用肉锤继续敲，把大排尽量敲薄。
6.哈哈，一块大排敲好后变成大大排了。
7.其他的大排按照同样方法敲好放盘中。
8.热油热锅放入大排，中小火炸至两面金黄。
9.沥干油。
10.放厨房纸上再次吸干油份。
11.切成小段，淋上番茄酱和色拉酱就可开吃了。
12.香酥皮脆！
TAGS：
小吃 宵夜 朋友聚餐 其他菜系 大排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鲜素鸡烧大排的做法,鲜素鸡烧大排怎么做,鲜素鸡烧大排好吃吗,素鸡烧大排的做法,红烧大排素鸡家常做法,素鸡烧排骨
下一篇： 陈皮莲子猪肚汤的做法,陈皮莲子猪肚汤怎么做,陈皮莲子猪肚汤功效,陈皮莲子猪肚汤怎么做,莲子猪肚汤百科,猪肚汤莲子汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
