主料:
猪脚适量，
冰糖，
几个调料
玉米油，
6毫升，
盐，
2克，
生抽，
3毫升，
料酒，
2毫升，
白醋，
2毫升红烧猪脚的做法步骤
1.猪脚切块洗干净。
2.倒入锅中，加入一勺料酒，大火烧五分钟，去除泡沫。
3.取出来，切块备用。
4.锅内倒入玉米油放入冰糖炒至融化。
5.炒至焦糖色。
6.在倒入猪脚炒。
7.放入米醋，生抽。
8.炒均匀。
9.放入适量清水，大火烧开转小火，焖一个小时。，最后添加少许盐，大火收汁即可。
10.装盘，成品，家常下饭菜。
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热菜 家常菜 猪脚
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