主料:
猪肝，
800g，
洋葱，
1个，
芦笋，
4个
辅料:
生姜，
1块，
红椒，
1个，
青椒，
1个调料
食用油，
30克，
生抽，
3勺，
盐，
3勺，
白糖，
2勺洋葱炒猪肝的做法步骤
1.准备食材。
2.猪肝清洗干净去筋，切成薄片，用冷水浸泡15分钟左右去除血水。
3.洋葱切块，芦笋切小段，青红椒切片，生姜切米。
4.锅里放水烧开，放入一点盐放芦笋焯水捞出控水。
5.把猪肝倒入锅里，看到猪肝变色，就捞出控水。
6.锅里放入食用油，放入生姜米炒香。
7.倒入洋葱炒出香味。
8.倒入芦笋翻炒均匀。
9.倒入3勺生抽翻炒均匀，倒入3勺盐翻炒均匀，2勺白糖翻炒均匀。
10.倒入青红椒片翻炒均匀至断生。
11.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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