主料:
鸡骨架，
510克，
土豆，
310克
辅料:
姜片适量，
桂皮适量，
大料适量
配料:
生抽适量，
白糖适量，
盐适量土豆烧鸡骨架的做法步骤
1.材料：鸡骨架（已洗净剁成块）、土豆（已洗净去皮）、姜片、桂皮、大料
2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。
3.将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中，搁入姜片。
4.焯开，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
6.随后，合入焯好的鸡骨架翻炒一下。
7.接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水煮开。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
13.出锅装盘。
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私房菜 鸡骨架
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