主料:
玉米油，
30g，
低粉，
50g，
牛奶，
50g，
蛋黄，
3个，
蛋白，
3个，
全蛋，
1个
辅料:
白糖，
40g，
盐，
1g，
可可粉，
10g可可古早味蛋糕的做法步骤
1.准备好所有材料（鸡蛋我是方便着放的）
2.玉米油加热到温热，放入低粉
3.搅拌均匀，关火
4.加入牛奶，继续搅拌均匀
5.加入三个蛋黄和一个全蛋，一起搅拌均匀
6.搅拌均匀呈顺滑流动状态
7.放入十克可可粉
8.继续搅拌均匀，备用
9.蛋白加入白糖，准备打发
10.蛋白打到呈小直角即可
11.混合蛋白和蛋黄面糊，上下翻拌的手法
12.倒入提前铺了油纸的模具，烤箱提前预热，170℃，50分钟左右
13.烤好后，出炉撕掉油纸冷却后切块，因为我是放烤架上冷却的，所以蛋糕压上印了，不影响口感。
小窍门&温馨提示
烤箱温度根据自己家调节。
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 玉米油
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