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酸梅薄荷鸭的做法,酸梅薄荷鸭怎么做,酸梅薄荷鸭哪里的菜,酸梅鸭热量,冰糖酸梅鸭,冰花酸梅鸭

来源:好招商食品网 美食制作 线线3896  |  2023-01-11
主料:
鸭子半只

辅料:
3段3片2瓣酱油适量米酒50g生抽2勺冰花酸梅酱2勺大料2个薄荷叶1小把

酸梅薄荷鸭的做法步骤

1.鸭子半只切块

2.冷水入锅,加入生姜3片,料酒1大勺焯水。大约煮5分钟,捞出用热水洗干净。

3.炒锅加入一大勺油爆香葱姜,

4.加入适量的酱油

5.加入鸭块翻炒,接着加入2勺冰花酸梅酱,翻炒约一分钟。

6.加入50g广州米酒

7.2勺生抽。

8.2瓣蒜,2个大料(个头大了放一个,个头小的放两个)。

9.加入没过鸭块的热水。着急放高压锅煮几分钟。

10.加入一小把薄荷叶,翻炒收汁。

11.准备出锅

12.色泽和口味都是的非常的诱人。


TAGS:热菜 家常菜 鸭子
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