主料:
鸭血，
400克，
粉丝，
100克，
绿豆芽，
100克
辅料:
高汤适量，
盐适量，
葱花，
少许，
姜适量，
料酒适量，
油辣子，
少许鸭血粉丝汤的做法步骤
1.准备材料，自己发的豆芽，四天就长成这样
2.豆芽清水冲洗一下，开水中焯一下水后捞出
3.粉丝也焯一下水
4.粉丝不要煮的太久，有点韧性最好，焯水后的材料捞入大碗中
5.鸭血洗净切块
6.另起一锅烧水，放入料酒、葱、姜，煮至鸭血变色后捞出
7.粉丝、豆芽捞入碗里，盛入高汤
8.放上鸭血
9.放入油辣子和少许的盐，吃的时候拌匀即可
小窍门&温馨提示
是不是很简单吧，鸭肠、鸭肝很难买到，所以做了一款简单的鸭血粉丝汤
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汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 鸭血
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