主料:
银鱼，
20克，
冬瓜，
300克
辅料:
香葱，
2根
配料:
盐，
3克，
鸡精，
2克银鱼冬瓜汤的做法步骤
1.原料见图。
2.冬瓜去皮，切薄片，葱切末。
3.银鱼入油锅中炒熟，捞起备用。
4.将冬瓜下油锅炒至6、7分熟，加一点盐入味。
5.倒入一碗高汤或清水，下银鱼，盖锅煮开，转小火再煮5分钟。
6.起锅前，加入葱花，盐，鸡精，即可。
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