主料:
小龙虾适量，
洋葱适量，
干红椒适量，
花椒适量，
豆瓣酱适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
白酒适量，
糖适量，
水适量麻辣小龙虾的做法步骤
1.小龙虾提前加盐浸泡五个小时。
2.用刷子处理干净，小心被夹到。
3.去沙包和虾肠。
4.葱姜蒜洋葱改刀，花椒干红椒备用。
5.锅中入油放入干红椒和花椒慢慢炒香。
6.放入葱姜蒜洋葱，豆瓣酱翻炒。
7.放入小龙虾炒均。
8.加入蚝油，白酒，生抽，糖翻炒均匀。
9.放入适量的水煮沸转小火炖至熟透。
10.出锅加少许盐调味即可。
11.家常做法，请您品鉴。
12.成品图
13.成品图
小窍门&温馨提示
小龙虾一定反复刷干净，加盐浸泡五小时以上，处理的时候可以带上手套，以免被夹，祝您生活愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 小龙虾
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