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来源:好招商食品网 美食制作 小耿妈妈  |  2023-01-11
主料:
螃蟹250克200克

辅料:
生姜1块

配料:
料酒1大勺鸡精2小勺2小勺小苏打少许

虾兵蟹将的做法步骤

1.准备好的用料。

2.先把螃蟹蒸熟剔出蟹肉。

3.鲜虾去壳剥出虾仁。

4.剥好的虾仁先用小苏打,料酒,鸡精,盐抓匀腌制1小时,洗净再加入料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀。

5.生姜剁碎,加点水泡上。

6.油加热后加入虾仁。

7.小火划散变色。

8.加入蟹肉炒十几秒。

9.加入料酒,鸡精,盐,生姜水炒匀再烧十几秒就可以。


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