主料:
豆腐，
一块
辅料:
香菇适量，
木耳适量，
花生仁适量，
红萝卜，
一根，
墨鱼干适量，
红薯粉适量
配料:
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量豆腐圆子的做法步骤
1.将材料切碎，最好是剁下，我是太懒没剁，导致都是一粒一粒的，以致后面不好成型
2.肉沫下锅煸炒
3.然后全部食炒下锅翻炒均，加入生抽，盐，鸡精关火，出锅前放入花生碎。
4.小馅料盛入大碗中，放入一块豆腐
5.用手捏碎，把豆腐与料抓均匀，多捏几下，几便好成型
6.装备红薯粉半碗
7.将搓好的豆腐圆子放红薯粉里滚一圆，这样上锅蒸才不会散。
8.由于料是熟的，上锅蒸个五分钟就可以出锅了，趁热吃很好吃哦。
小窍门&温馨提示
搓豆腐圆时，在手里甩几下，这样馅料才会上劲，以致蒸好不会松散，更紧实。
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小吃 豆腐
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