主料:
花甲，
1斤，
菌菇适量
辅料:
葱，
少量，
香菜，
少量调料
油适量，
郫县豆瓣酱，
1勺辣炒花甲的做法步骤
1.准备食材。 花甲要提前用水缓一会， 吐沙子。
2.锅中加油，把葱爆香。
3.加入菌菇，炒一会。
4.加入花甲继续炒一会。
5.等到花甲都已经张口，加入郫县豆瓣酱。 继续翻炒。 因为豆瓣酱是咸的，所以不需要加盐。
6.出锅前加入香菜。
7.微辣鲜美的花甲就做好了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 花甲
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