主料:
豆腐,
150g,
对虾,
2个,
裙带菜,
小许
辅料:
白菜,
一片叶子,
肉片,
小许,
食用油,
半匙,
清水适量调料
葱,
小许,
食盐,
1g对虾海菜炖豆腐的做法步骤
1.泡发裙带菜,洗净备用。
2.豆腐切块,葱叶切末。处理好的虾跟白菜拍模糊了,忽略照片。
3.锅烧开水,放肉片汤熟。
4.洗净浮沫备用。
5.热锅冷油。
6.油热放葱白和虾仁翻炒。
7.虾仁变色放白菜翻炒。
8.炒均匀放清水和豆腐海菜,煮开锅。
9.转移到小煮锅里,有砂锅最好了。
10.煮开锅3~5分钟。
11.放肉片和食盐拌均匀。
12.撒葱花,葱花变色关火。
13.成品。
小窍门&温馨提示
没有裙带菜换海带或紫菜都可以。
TAGS:
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 豆腐
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