主料:
鱿鱼须适量,
洋葱适量,
青椒适量,
红椒适量
辅料:
生姜适量,
大蒜头适量,
酱油适量,
白糖适量,
干辣椒适量,
鸡精适量,
盐适量爆炒鱿鱼须的做法步骤
1.鱿鱼须清洗干净。
2.大长的切段,粗的部分我把它剖开了。
3.洋葱洗净切丝。
4.青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。
5.锅中放水烧开,放入鱿鱼须焯至卷起来,大概二十秒,盛起沥水。
6.锅中放油烧热,放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。
7.锅中放油烧热,放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。
8.放入鱿鱼须翻炒几下。
9.放入爆香的洋葱青红椒翻炒。
10.放入一勺酱油翻炒。
11.放入胡椒粉。
12.放入盐调味。
13.放入鸡精翻炒均匀,关火。
14.成品。
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