主料:
鱼片适量，
青椒适量，
杏鲍菇适量，
蛋清适量
辅料:
生抽适量，
料酒适量，
姜适量，
葱适量青椒杏鲍菇炒鱼片的做法步骤
1.鱼片加入料酒、姜葱、蛋清腌制片刻
2.青椒杏鲍菇切片
3.锅中放入适量油后放入鱼片翻炒
4.炒至变色后盛出备用
5.锅中放入适量油后放入杏鲍菇和辣椒翻炒
6.炒至断生变色
7.放入炒好的鱼片翻炒
8.加入适量蒸鱼豉油炒匀即可
9.成品
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热菜 家常菜 鱼片
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