主料:
牛腩，
500g，
土豆，
1个，
胡萝卜，
1根，
洋葱，
半个，
西芹，
1棵绿甘蓝，半棵西红柿，
1个
辅料:
橄榄油适量，
盐适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
鸡精，
少许罗宋汤的做法步骤
1.准备材料。
2.土豆、胡萝卜洗净、去皮切小块。西红柿绿甘蓝切块。
3.西芹摘叶洗净切段，洋葱切块。
4.牛腩洗净切块焯水。
5.热锅凉油，加入洋葱炒出香味，微微变软。
6.加入西红柿翻炒，再加入牛腩倒入适量生抽调色、翻炒后加足量的水，大火烧开，中小火炖二十分钟。
7.然后加入西芹，再炖二十分钟。
8.加入适量盐调味，再加入绿甘蓝炖二十分钟左右，牛腩炖烂，汤汁醇厚，加入鸡精、胡椒粉调味，汤汁醇厚，即可出锅了。
9.上桌了，香味扑鼻，暖胃驱寒。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 牛腩
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