主料:
牛肉适量，
蘑菇适量，
苦菊适量
辅料:
黑椒柚子汁适量奥尔良烤肉料适量，
橄榄油适量香煎牛排的做法步骤
1.牛肉解冻化开，最好是新鲜的。
2.用刀背打松。
3.放入盆中。
4.加入烤肉料。
5.抓匀腌渍约20分钟。
6.苦菊和蘑菇洗净。
7.锅洗净擦干。
8.倒入橄榄油。
9.把牛肉放入。
10.煎的过程一定不要用铲子压。
11.盖上锅盖稍焖。
12.打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火。。
13.倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可。
14.开吃喽。
15.吃。。
小窍门&温馨提示
用刀背拍打松牛肉可以更好地入味，肉也不柴，煎的时候一定不要用铲子压牛排，会把牛肉里的汁液压出，影响口感。
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快手菜 西餐 午餐 晚餐 学生 牛肉
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