主料:
清远鸡,
半只
辅料:
荷叶,
半张,
姜,
少许,
蒜,
少许,
红葱头,
少许,
葱花适量腌料
花生油,
少许,
蚝油,
少许,
生抽,
少许,
糖,
少许,
胡椒粉,
少许,
生粉,
少许荷叶蒸鸡的做法步骤
1.备好食材:鸡洗净用厨房纸抹干水分,荷叶用温水泡软洗净,切蒜末,姜末,红葱头末,葱花。
2.鸡剁块,放腌料抓匀,腌製15-20分钟。
3.洗净的荷味铺在盘表面。
4.将腌製好的鸡肉均匀的铺在荷叶上。
5.将荷叶覆蓋起来,用牙签固定一下。
6.水开入蒸锅蒸15-20分鐘左右。
7.时间到,还没打开盖子都闻到很香。
8.撒点葱花完成了。
9.成品图。
10.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 清远鸡
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