主料:
苦瓜，
100g，
鸡蛋，
120g
辅料:
葱适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量鸡蛋炒苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗干净，去瓤切成厚片。
2.苦瓜入锅焯水后捞出沥干水。
3.起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出。
4.再起油锅，葱姜入锅煸香后苦瓜入锅炒。
5.加盐炒均匀。
6.鸡蛋入锅炒均匀关火。
7.盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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