主料:
丝瓜，
2小根，
鸡蛋，
2个火麻仁，15克
辅料:
鲜百合，
2～3头，
枸杞子适量，
姜末适量，
蒜末适量调料
生抽适量，
蚝油适量，
盐适量，
胡椒粉适量火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好
主料
和
辅料
。
2.锅中放油，油热后炒鸡蛋。
3.锅中放油，爆香姜、蒜末，之后放切好滚刀块的丝瓜煸炒，要多炒一会。
4.可适量放水炖炒，此时放调味料。
5.待丝瓜成熟入味，放百合和炒好的鸡蛋翻拌均匀，临出锅放胡椒粉，装盘放火麻仁提香。
小窍门&温馨提示
这道菜清淡鲜香，不要用重口味调料，以保持菜品鲜美口感。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 丝瓜
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