主料:
节瓜，
1条，
肉片适量
辅料:
油适量，
姜片适量，
蒜片适量，
盐适量，
酱油适量节瓜炒肉片的做法步骤
1.预备材料，清洗干净，节瓜切条，肉切片。
2.热油爆香姜蒜，下肉片，再下点酱油，翻炒至半熟，捞起备用。
3.热油，爆香姜蒜。
4.下节瓜，翻炒断生。
5.再下刚才的肉片一起炒。
6.下盐调味就可以咯。
小窍门&温馨提示
如果炒节瓜，选一些熟的节瓜，比较容易软身
要是做汤 比如节瓜虾米粉丝汤就可以选生一点的，煲一阵子都不会太烂。
TAGS：
热菜 家常菜 节瓜
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