主料:
鸡胸肉，
一块，
红彩椒，
半个黄材料，半个青碗豆，半碗多
辅料:
葱花，
少许调料
食用油适量，
料酒，
两小勺，
蚝油，
一大勺，
香油，
几滴，
盐，
一匙半，
鸡精，
半匙，
淀粉适量彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤
1.将彩椒洗净去籽，切成小丁，将青碗豆洗净焯烫一下备用。
2.将鸡胸肉切成小丁。
3.在鸡肉丁中加入淀粉和料酒。
4.抓匀后腌制一会儿。
5.热锅凉油。
6.下入鸡丁翻炒至变色断生。
7.将炒好的鸡肉推到一边，下入葱花爆香。
8.下入彩椒和青碗豆，翻炒片刻。
9.加入鸡精。
10.加入酱油。
11.加入蚝油。
12.加入盐。
13.翻炒均匀关火淋上几滴香油。
14.出锅装盘就可以了。
小窍门&温馨提示
炒鸡丁的时候要热锅凉油，快速翻炒。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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