主料:
蚕豆适量
辅料:
八角适量,
香叶适量,
五香粉适量
配料:
精盐适量,
食用油适量五香蚕豆的做法步骤
1.准备食材。
2.剥好的蚕豆洗净。
3.加入锅中焯水。
4.焯水后用清水泡上一会。
5.入油,炒香八角、香叶、蒜片。
6.加入蚕豆炒匀。
7.加入开水,加入五香粉小火煮约10分钟即可。
8.装碗。
小窍门&温馨提示
1、煮后可带着汤汁泡一下更入味。
2、蚕豆有轻微苦味,焯水,泡水后更好。
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