主料:
甜豆，
100g，
鸡蛋，
1个
辅料:
小番茄，
3个，
樱桃萝卜，
2个，
黄瓜，
几片，
甜橙，
半个调料
沙拉酱，
2匙，
食盐，
2g甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤
1.鸡蛋洗净放煮蛋器里，给电开始煮13分钟，煮出来的蛋黄刚刚好，老公叫这个蛋是炭黄蛋，理由不知道，他最喜欢吃这种。
2.甜豆和小番茄洗净。
3.甜豆摘去菜筋，冷水下锅，放食盐和食用油。
4.煮开锅的3～5分钟。
5.捞出过冷水。
6.洗净樱桃萝卜。
7.叶子洗净单独放。
8.小萝卜小番茄处理一下。
9.改刀。
10.切甜豆，黄瓜和甜橙。
11.所有食材，放一起，放沙拉酱。
12.煮好的蛋去壳，切开。
13.蔬菜简单拌一下，不用拌均匀，均匀了反而不好看，放上切好的蛋即可。
14.成品。
小窍门&温馨提示
鸡蛋千万别煮过了，沙拉酱用自己喜欢的口味即可。记得拌好了装盘再放鸡蛋，要不就不成型啦，影响颜值。
TAGS：
快手菜 西餐 甜豆
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