主料:
糯米，
50克金龙鱼小鲜米，40克白糖，
50克，
藕，
230克，
面粉，
30克
辅料:
盐，
0.5克藕粒糯米丸的做法步骤
1.准备原料：白糖、面粉、糯米、藕（去皮切成藕粒，要小一点哦）、金龙鱼小鲜米。
2.称量40克的大米，清洗一下。
3.大米和糯米一起用清水浸泡2个小时。
4.藕粒中加入白糖，搅拌均匀。
5.再加入面粉、盐，用筷子顺一个方向搅拌，直到藕粒和面粉起粘性即可。
6.用手将搅拌好的藕粒捏合成一个个小丸子，在大米和糯米的中滚几圈，粘上米粒后放入盘子里，锅中烧开水，水开后放入锅中蒸25分钟，再焖几分钟就可以啦。
7.粘粘糯糯的藕粒糯米丸做好啦。
8.藕粒脆脆的，有甜丝丝的口感。
小窍门&温馨提示
藕粒切得小一点，更容易操作，而且同样能吃到脆的口感。大米和糯米要用水浸泡，让米粒吸收水分，口感软糯。金龙鱼小鲜米，一罐300克，做米饭很好吃。白糖的量要根据自己的喜欢来添加，我用的白糖量是刚刚甜。
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热菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐 糯米
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