主料:
鸡，
半只，
萝卜，
2斤
辅料:
葱适量，
蒜末适量，
姜，
少许调料
豆豉酱，
2匙，
食盐适量，
食用油适量，
蚝油，
1匙，
酱油，
2匙萝卜炖鸡的做法步骤
1.准备的食材。
2.鸡肉砍小块，萝卜去皮切块。
3.热油爆香蒜末、加入豆豉酱炒香。
4.倒入鸡块、姜片。
5.翻炒均匀。
6.加入适量清水煮沸，炖5分钟。
7.再加入萝卜一起炖。
8.盖上盖子炖8分钟。
9.炖到汤汁浓稠加入适量盐。
10.再加入蚝油、酱油调味，翻炒片刻。
11.最后加葱段翻炒均匀即可出锅。
12.成品。
小窍门&温馨提示
萝卜不易炖烂，喜欢软糯的，可以炖久一点，喜欢脆口的炖时间短一点，炖熟即可。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡
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