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红烧肉的做法,红烧肉怎么做,红烧肉的做法,红烧肉的做法 家常,红烧肉怎么做才能软烂而不油腻,红烧肉的做法 最正宗的做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 ly_7990  |  2023-01-11
主料:
五花肉适量

辅料:
笋尖一袋

配料:
黄酒老抽生抽八角冰糖十三香鸡精适量

红烧肉的做法步骤

1.所需食材,先将五花肉切成小块,用水焯一下。

2.锅内倒入少许的油,将焯好的五花肉倒入锅中,至金黄色,把肥肉了的油脂靠出来,这样做出来的五花肉肥而不腻

3.锅内放入少许的油,放入葱姜蒜爆香,然后调成小火,放入冰糖,至冰糖溶化

4.放入五花肉和八角

5.锅内倒入少许的料酒、生抽,,为了颜色好看一点,可以多放一点老抽,加入适量的盐,锅内加入清水,至末过肉,为了节省时间,我选择放入高压锅。时间为10分钟

6.取出砂锅,锅内铺上青笋,改成中火炖五分钟

7.放入少量鸡精然后撒上香葱,香喷喷的红烧肉炖青笋就出锅了哈~~

8.一盘红烧肉青笋就出锅了哈,由于老爸和弟弟都已经饿的不行了,就简单的拍两张哈!!!


TAGS:热菜 五花肉
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