主料:
鸡脯肉，
1小块，
冬笋，
1小块，
黑木耳，
1小碟
辅料:
淀粉，
1小勺，
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
蚝油，
1小勺，
油适量，
盐适量木耳冬笋炒鸡片的做法步骤
1.准备好原材料；
2.鸡脯肉片加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下；
3.烧锅开水， 加入适量的盐；
4.先将黑木耳放入里面焯水后捞出来；
5.再将笋片放入里面焯水后捞出；
6.热锅凉油， 放入鸡片进去煸炒；
7.煸炒变色后放入炒好的黑木耳和笋片进去翻炒；
8.加入生抽和蚝油翻炒上色；
9.加入适量的盐调味即可。
10.端上桌了，
小窍门&温馨提示
1. 鸡脯肉加入适量的盐等调味料提前腌制入味； 2. 笋片一定要焯水去除涩味； 3. 炒的时候可以加入点蚝油提鲜。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡脯肉
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