主料:
芦笋,
三根,
紫洋葱,
半个,
鸡胸,
两块,
柠檬,
半个
辅料:
蜂蜜,
2勺,
蒜,
3瓣,
橄榄油,
1勺,
黄油适量柠檬蜂蜜蒜香鸡胸的做法步骤
1.另外还有半个柠檬和半个洋葱
2.鸡胸用盐和黑胡椒抹匀,放冰箱腌制15分钟
3.将鸡胸从冰箱取出,挤上柠檬汁。用两勺蜂蜜加一勺橄榄油加蒜末搅拌均匀,将调配好的腌制汁均匀抹在鸡胸上,放冰箱冷藏15分钟
4.平底锅中融化一小块黄油,放入鸡胸、剩余蒜末、焯好的芦笋,鸡胸煎1~2分钟翻面,倒入剩余的腌制汁避免糊锅
5.将煎好的鸡胸、芦笋盛入盘中,在芦笋上撒煎蒜末,锅中剩余油汁用来煎洋葱,装盘后配两瓣柠檬,吃的时候可以再往鸡胸上挤些柠檬汁,口感更加清爽,酸酸甜甜的~
小窍门&温馨提示
鸡胸厚的话可以平切成两片~
腌制时间我用的比较短,是最低时间,不然不入味,有时间的话也可延长腌制时间~
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