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来源:好招商食品网 美食制作 万山红  |  2023-01-11
主料:
鸡肉600g

辅料:
榛蘑100g

配料:
适量辣椒适量适量老抽适量冰糖适量

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1.榛蘑用水泡发

2.泡好后清洗干净备用。

3.鸡肉切块焯水后捞出,

4.锅中放少许油,炒香姜蒜和辣椒

5.放入鸡块煸炒,加入冰糖

6.放适量老抽翻炒均匀。

7.下入榛蘑,泡发榛蘑的水的倒入

8.转入压力锅,加压煮10分钟。

9.煮好后放入适量青椒和香葱稍加翻拌即出锅。

10.煮好后放入适量青椒和香葱稍加翻拌即出锅。

小窍门&温馨提示

我这次用的是从山民家里买的鸡,需要长时间的炖,时间急,就用压力锅压了10分钟。如果是用三黄鸡,直接炖20分钟即可。


TAGS:热菜 鸡肉
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