主料:
五花肉适量
辅料:
茶树菇适量
配料:
葱适量，
姜适量，
冰糖适量，
红辣椒适量，
料酒适量六月鲜酱油适量啤酒适量，
八角，
2粒，
香叶，
1片，
食用油适量茶树菇烧五花的做法步骤
1.茶树菇掐断根部，放入清水中浸泡清洗。
2.五花肉切成见方的块。
3.锅内放入冰糖翻炒至棕红色。
4.放入五花肉不停翻炒。
5.炒至上色，放入葱段、姜片，烹入料酒、酱油，炒出香味。
6.倒入适量热水，烧沸。
7.移至砂锅中加入啤酒，没过五花肉，调入少许红烧酱油。
8.转小火，加入茶树菇，盖上盖子慢炖50分钟。
9.炖至五花肉软糯，转大火收汁。
10.关火，撒入红辣椒、香葱碎即可。
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