主料:
糖粉，
30g，
鸡蛋清，
100g，
低粉，
40g
辅料:
盐，
1g，
塔塔粉，
1g原味蛋白天使蛋糕的做法步骤
1.原料称好备用
2.无水无油的盆内放入蛋清，加入盐，塔塔粉。
3.打蛋器打发至有粗泡，加入一半糖粉。
4.打至细腻再加入一半糖粉
5.蛋白打发至图中小尖钩，筛入低粉，上下翻拌均匀。
6.将蛋白糊加入六寸模具。镇出奇泡，烤箱预热，170度，20分钟。
7.凉了脱模即可
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 糖粉
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