主料:
天麻适量，
清远鸡，
半只
辅料:
姜片，
少许，
红枣，
两粒，
枸杞子，
少许调料
油，
少许，
盐，
少许，
米酒，
少许天麻浸鸡的做法步骤
1.准备:清远鸡，天麻，红枣，枸杞子。
2.康宁汤锅中添加适量的水，天麻清洗一下放入锅中，中火烧开再放入红枣后转小火煲20分钟。
3.鸡肉斩件，放姜片，米酒，少许盐抓匀。
4.汤煲了二十分钟后放入鸡肉，调小火让鸡肉浸在汤里，不要搅动，盖上盖子约浸十分钟，要看食材多少，待鸡肉完全变色后看不到有血色。
5.然后调中火让汤煮开，放入枸杞子，适量的调味即可，喝汤吃鸡肉，鸡肉经十分钟的浸熟肉质鲜嫩，皮爽可口，汤比较清爽好喝，加上天麻已煲出味，汤很有益，因为没过多的调味。
6.成品图。
7.成品图。
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 天麻
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