主料:
猪骨头适量，
板栗适量
辅料:
太子参，
少许，
枸杞适量，
料酒适量，
生姜适量，
盐适量板栗骨头汤的做法步骤
1.骨头洗净，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，去掉血沫。
2.电压力锅中加入适量清水，放入去壳洗净的板栗，太子参和枸杞。先加热一会。
3.当电压力锅中的水温到达70°左右时，放入焯过水的骨头。
4.按“粥汤”键煮，排气后，加盐调味。
5.成品。
小窍门&温馨提示
焯肉时要冷水下锅，是因为肉中含有血，开水下锅会使肉的表面的毛细血管中的血突然凝固，而不能使肉内部的血被逐渐的逼出来，因而影响口感味道和肉的颜色。
再煮汤的时候我一般都是加开水或是将煮汤的水加热再放焯过水的肉。
TAGS：
汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 秋季食谱 其他菜系 晚餐 猪骨头
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 茭白通草猪蹄汤的做法,茭白通草猪蹄汤怎么做,茭白通草猪蹄汤的做法下奶,茭白通草猪脚汤,猪蹄通草汤百科,通草 猪蹄汤
下一篇： 红酒炖草根汤的做法,红酒炖草根汤怎么做,红酒炖草根汤的功效,红酒炖草根汤的做法,红酒炖草根汤怎么做,炖汤的草根
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
