主料:
鸭，
半片，
虫草花适量，
虫草，
可选
辅料:
葱姜适量盐适量，
白胡椒粉适量，
香葱适量，
香菜适量虫草花鸭汤的做法步骤
1.半片鸭洗净放凉水里，倒入适量料酒。
2.焯一滚儿。
3.捞出洗净浮沫儿。
4.焯过水的鸭块放入砂锅，倒入适量清水，加几片姜。
5.大火煮开。
6.转中小火炖一个小时。
7.虫草浸泡一会儿，洗净泥沙。
8.鲜虫草花洗净。
9.虫草花和虫草一起放入。
10.炖15分钟关火。
11.汤色金黄清澈。
12.适量盐，白胡椒粉调味儿，撒上香菜，葱碎即可。
13.成品。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 鸭
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