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蚝油鲜平菇的做法,蚝油鲜平菇怎么做,蚝油平菇的家常做法,蚝油平菇窍门,蚝油鲜菇的做法,蚝油海鲜菇

来源:好招商食品网 美食制作 blry2006  |  2023-01-12
主料:
鲜平菇400g胡萝卜50g黄瓜50g瘦肉丝50g

辅料:
食用油80g葱丝10g食盐5g蚝油15g鸡精3g

蚝油鲜平菇的做法步骤

1.鲜平菇洗净用淡盐水浸泡十分钟。

2.胡萝卜切菱形片,用开水焯烫一分钟捞出,过凉备用,黄瓜切片。

3.坐锅倒入食用油,待油温四成热下入葱花、瘦肉丝煸炒片刻即下入胡萝卜片、平菇,黄瓜片,淋入耗油、食盐、鸡精继续翻炒几下即可出锅装盘。

4.装盘后滴几滴香油。

小窍门&温馨提示

平菇喜油,因此这道菜要比普通菜多放一点食用油。


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