主料:
瑶柱适量，
鸡蛋适量，
白饭适量，
葱花适量红圆椒适量
辅料:
盐适量瑶柱蛋炒饭的做法步骤
1.瑶柱泡透并撕成小丝，蛋打成蛋液
2.热锅，烧热油，下晾去水份的瑶柱丝炒至酥香
3.投下白饭与盐中火炒，直至饭粒粒油亮
4.下蛋液炒透
5.最后下葱花、红圆椒粒
6.所有材料稍炒均匀，关火即可装盘食用
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