主料:
猪排适量
辅料:
奥尔良腌料粉适量生姜适量，
大葱适量调料
酱油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
蚝油适量，
淀粉适量煎奥尔良猪排的做法步骤
1.食材:猪肉可以选择猪的前夹肉，奥尔良腌料粉、葱、姜。
2.猪肉用肉锤把两面砸松。
3.放入碗中，放入葱姜和胡椒粉。
4.放入少许的盐。
5.放入一勺生抽和一勺酱油。
6.放入一勺奥尔良腌料粉。
7.再放入一勺玉米淀粉。
8.放入半勺蚝油。
9.抓匀后放入一勺食用油放置半小时。
10.平底锅中放一点点的油，全程小火慢煎油不要放多了。
11.中途可以盖一下盖子，煎三至四分钟就打开翻下面再煎。
12.勤翻面，全程小火煎至两面微黄即可。
13.成品图。
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快手菜 西餐 猪排
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