主料:
黑豆，
80克，
牛腩，
600克，
红萝卜，
30克，
红枣，
5颗，
姜，
25克，
蒜，
25克
辅料:
菜籽油适量，
盐，
1茶匙，
糖，
1茶匙牛肉粉，10克米酒，
1汤匙黑豆焖牛腩的做法步骤
1.黑豆事先煮熟，牛腩切大片焯水备用，姜蒜改刀。
2.锅烧热，放油，下牛腩翻炒。
3.加入姜片继续翻炒。
4.沿锅边蘸洒米酒增香去腥。
5.加入与肉持平的开水，并调入适量盐，糖，牛肉粉烧滚。
6.转入高压锅压制20分钟。
7.炒锅烧热，放油，煸香拍碎的蒜粒。
8.把牛腩从高压锅中倒回炒锅，并加入黑豆与红萝卜焖煮收汁。
9.直到还剩下少量汤汁即可盛盘上桌享用啦。
小窍门&温馨提示
1.黑豆最好是事先预熟，这样再制作就容易软烂好吃了。
2.牛腩切厚片，易熟，冷水下锅焯去血污。
3.食用油最好是选用菜籽油，这样出来的汤色带点黄色，好看且香。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 贫血 养血 黑豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 番茄牛腩汤的做法,番茄牛腩汤怎么做,番茄牛腩汤家常做法,番茄牛腩汤怎么做才好吃又烂,番茄牛腩汤的功效与作用,番茄牛腩汤锅的做法和配料
下一篇： 红酒焖牛排的做法,红酒焖牛排怎么做,红酒焖牛排的做法,红酒煮牛排,红焖牛排怎么做法,啤酒焖牛排
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
