主料:
鲷鱼，
1片，
鸡蛋，
3个
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
咸蛋黄，
1个，
淀粉适量，
黄瓜适量赛螃蟹的做法步骤
1.备齐材料
2.鲷鱼洗净，切丁加几滴料酒、适量淀粉和蛋清抓匀
3.蛋清蛋黄分离，取咸蛋黄一个
4.咸蛋黄碾碎
5.与鸡蛋黄一起搅拌均匀
6.煎烤机加入适量的油，中温加热
7.滑入蛋清，变色立即取出
8.滑入蛋黄，滑熟即可
9.蛋清蛋黄片切丁备用
10.继续将鱼丁滑熟
11.混合前边炒好的材料，撒少许盐翻炒均匀
12.黄瓜洗净切片点缀一下
13.出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、蛋黄和蛋白滑熟，就是油稍多些，变色即可，不要炒老。
2、鱼肉丁变色即好，不要炒过火，不要搅碎。
3、咸蛋黄有咸味，加盐调味不可过咸。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲷鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 煎焖鱼的做法,煎焖鱼怎么做,煎焖鱼的做法,煎焖鱼的做法大全图解,煎焖鱼块,煎焖鱼块的做法大全家常
下一篇： 莲蓬豆腐的做法,莲蓬豆腐怎么做,陈代增名厨莲蓬豆腐,原神金鱼草莲蓬豆腐,莲蓬豆腐的做法,莲蓬豆腐的典故
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
