主料:
面条适量，
鸡毛菜，
250克，
精肉，
1块，
胡萝卜，
半根，
洋葱，
半只
辅料:
老抽，
1大勺，
生抽，
1大勺，
糖适量，
料酒适量，
胡椒粉，
少许，
生粉适量，
盐，
少许青菜肉丝炒面的做法步骤
1.准备的原料。
2.精肉切丝加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制半小时。
3.水烧开加点盐，放进面条煮开就可以。
4.过凉水再沥干水份待用。
5.胡萝卜，洋葱去皮切丝。鸡毛菜洗净待用。
6.热锅凉油，肉丝煸炒变色。
7.加入洋葱，胡萝卜丝翻炒出香味。
8.加入面条，鸡毛菜，老抽，生抽，白糖。
9.大火用筷子翻炒2分钟左右。
10.简单又美味的炒面就做了。
小窍门&温馨提示
1.面条要提前煮半熟。
2.炒 面条用筷子比铲子方便。
3.盐只用在腌制肉丝和煮面条的时候，炒面的时候不需要再加盐。
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