主料:
鸡肝，
2个，
养心菜，
1把，
木耳，
80g
辅料:
胡萝卜，
30g，
食用油，
半匙调料
食盐，
1g，
生抽，
3g鸡肝木耳炒养心菜的做法步骤
1.养心菜。
2.洗净，切段。
3.泡发好的偶尔。
4.洗净。
5.冷水下锅，也打了点胡萝卜丝放进来。
6.煮开锅3分钟，冷水冲洗。
7.木耳拿出去切丝，胡萝卜沥干水分。
8.跟养心菜放一起。
9.葱白切片，木耳切粗丝，鸡肝切块。
10.热锅冷油。
11.油热放葱和鸡肝翻炒。
12.鸡肝外表微黄放食盐。
13.翻炒均匀。
14.放蔬菜。
15.翻炒至蔬菜变色。
16.放木耳翻炒。
17.翻炒的过程放生抽。
18.炒均匀即可。
19.起锅装盘。
20.成品。
小窍门&温馨提示
鸡肝是卤过得，所以不需要炒很久。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡肝
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