主料:
南瓜尖，
300g
辅料:
大蒜，
2颗调料
油适量，
盐，
少许，
味精，
少许清炒南瓜尖的做法步骤
1.将南瓜尖外面的筋膜全部撕掉，掐成段。
2.用淡盐水浸泡10分钟，反复冲洗干净。
3.沥干水分。
4.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
5.放入南瓜尖大火翻炒。
6.待南瓜尖炒至断生，放少许盐，翻炒均匀。
7.出锅前放少许味精。
8.成品。
小窍门&温馨提示
1.撕掉外面的筋膜，否则影响口感。
2.用淡盐水冲洗一会儿，洗掉叶子上的白色茸毛。
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热菜 家常菜 快手菜 南瓜尖
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