主料:
木瓜,
一个,
银耳,
半朵
辅料:
冰糖适量木瓜银耳汤的做法步骤
1.银耳提前泡开。
2.木瓜备好,这种是树上熟,瓜肉更加香甜。
3.银耳泡好后剪碎,再次清洗干净,加入足够清水,大火烧开。
4.木瓜切开。
5.去皮去籽,改刀小块。
6.开锅后的银耳改最小火,慢煲一个小时。
7.银耳软烂即可。
8.加入银耳,再煮十五分钟。
9.木瓜也煮得稍微偏软即可。
10.加入冰糖,关火,待冰糖融化即可。
11.热食或者冰镇后都可以。
12.甜甜的清爽木瓜银耳汤。
小窍门&温馨提示
银耳剪过后炖煮更容易出胶。
TAGS:
汤类 家常菜 早餐 木瓜
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