主料:
中粉，
150克，
酵母，
2克，
温水，
90克，
盐，
2克，
砂糖，
5克，
竹炭粉，
3克，
黄油，
15克
辅料:
培根，
2片，
蘑菇，
2个，
洋葱，
少许，
马苏里拉芝士片，
6片马苏里拉芝士碎适量番茄酱适量，
披萨草，
少许，
黑胡椒碎，
少许，
沙拉酱适量，
黑橄榄，
5颗万圣节黑披萨的做法步骤
1.把温水、盐、砂糖、中粉、酵母、竹炭粉放入厨师机搅拌桶里
2.启动机器和面
3.成团后加入软化的黄油粒
4.和成光滑的面团即可，大概用了5分钟，放入烤箱低温发酵45分钟
5.准备配料；培根切小、洋葱切碎、蘑菇提前用水绰一下，用厨房纸巾吸干水分
6.把马苏里拉芝士片卷起来
7. 面团发酵至两倍大取出
8.压扁排气松弛一会后擀成圆形面胚
9.面胚擀得比烤盘大一圈
10.把面坯放入披萨烤盘里，把芝士卷放在面坯边
11.每间隔一段把面坯拉起往里面压住沾住里面的面饼
12.用叉子在中心部分戳点小孔，再抹上番茄酱撒上披萨草
13.再撒上一层马苏里拉芝士碎
14.放入洋葱粒、蘑菇片、黑橄榄片、黑胡椒碎
15.再铺上培根片
16.最后再撒上一层马苏里拉芝士碎
17.放入预热好的烤箱190烤20分钟
18.烤好后取出在中间表面刷上一层番茄酱，再入烤箱200烤5分钟即可
19.用沙拉酱画出蜘蛛网
20.用黑橄榄做黑蜘蛛装饰一下即可
小窍门&温馨提示
最好能用披萨酱，我家没有就用了番茄酱加披萨草
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