主料:
高筋面粉，
50克，
酵母，
0.5克，
糖，
2克，
盐，
少许，
橄榄油，
2克，
清水，
25克
辅料:
金枪鱼罐头，
40克，
口蘑，
1个，
黑橄榄，
5个，
马苏里拉奶酪，
100克，
现磨黑胡椒，
少许金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤
1.做披萨首先就要做饼皮了，材料高筋面粉50克、酵母0.5克、盐少许、糖2克、橄榄油2克、清水25克，酵母0.5克怎么秤？秤够1克扔掉一半吖，哈哈
2.把面粉糖酵母盐混合，倒入清水
3.用筷子搅拌至面粉成絮状后加入橄榄油
4.然后用手揉成一个光滑的面团
5.盖上保鲜膜放在35度左右的环境发酵至两倍大（可以是被窝可以是烤箱可以是发酵箱）
6.发酵好的面团按扁排气后滚圆，擀成比6寸烤盘略大的面皮，然后移入烤盘，中间用叉子叉多多的洞洞
7.准备披萨的馅啦，金枪鱼撕成小片、口蘑切片，黑橄榄切成3-4块，马苏里拉奶酪我买的碎，不用自己擦丝，披萨酱我也是买哒，没有就用番茄酱吧
8.把饼底刷一层披萨酱
9.铺上一层马苏里拉奶酪
10.铺上薄薄一层的金枪鱼口蘑和黑橄榄，磨点黑胡椒
11.再铺薄薄的一层马苏里拉奶酪和金枪鱼口蘑黑橄榄
12.最后还是铺一层马苏里拉奶酪
13.空气炸锅预热180度约5分钟后放入披萨胚
14.空气炸锅设置180度，烤6-8分钟即可
小窍门&温馨提示
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