主料:
白豆沙,
200克,
黄油,
14克,
面粉,
30克
辅料:
五仁馅适量桃山皮五仁月饼的做法步骤
1.所有饼皮材料备用。
2.和成不沾手的团。
3.分成三份,分别加入抹茶粉,可可粉,红曲米粉。
4.揉匀。
5.分成20克的小剂子。
6.包入五仁馅。
7.全部包好。
8.放入月饼模具。
9.全部压出。
10.放入烤箱160度20分钟,不用上色,拿出即可。
11.漂亮的颜色。
12.是桃山皮的特点。
13.成品。。
小窍门&温馨提示
1,桃山皮要用白豆沙,用白芸豆蒸熟压碎,放油和糖炒干,再用来配比饼皮。。
2,以自家烤箱温度为准。
TAGS:
烘焙 中秋 秋季食谱 其他菜系 白豆沙
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